Их культура
Наргила – красивое слово, не правда ли? Происходит от персидского наргил
– кокосовый орех, из которого первоначально делали наргилу. Кальян (он
же шиша, бори, хука, хугга, наргила, аргила, наргиле, waterpipe, hubble-bubble,
hubbly-bubbly, обли-бобли, джаджир, боури, гоза) предназначен для курения
специального табака с фильтрацией и охлаждением дыма водой. При фильтрации
дыма через воду, большая часть вредных примесей, в т.ч. микрочастицы золы,
оседает в воде. Также, проходя через воду дым охлаждается и увлажняется.
Курение наргилы это часть израильской молодежной
(и не очень) культуры. Это повод пригласить в гости “на наргилу”, замечательный
способ общения: запах и вкус фруктового табака, друзья, расположившиеся
вокруг наргилы, неторопливость самого процесса курения создают спокойную
и романтическую обстановку.
Если вы побывали в Израиле и дали себе зарок
непременно в следующий раз привезти оттуда наргилу, то первое, с чем надо
определиться – это ее предназначение.
Бывают специальные декоративные наргилы с
запаянными трубками. Как правило они небольшие, сантиметров 30, (как раз
на шкаф поставить можно). Можно совместить красивое с приятным и при покупке
проверить функциональность наргилы, тогда ее и курить можно будет. Если
же вы хотите шокировать таможню и друзей, то берите наргилу метра 1,5–2
высотой. Курить не обязательно – и так впечатляет. Некоторые модели предназначены
для группового курения и имеют два, три или больше шлангов с мундштуками.
Часто встречаются шланги со сменными мундштуками.
Основным “техническим” требованием к кальяну
является герметичность. Важнее всего герметичность соединения верхней и
нижней частей кальяна, и кальяна с шлангом (а также с мундштуком, если
он сменный).
Итак, вы выбрали, протащили, не разбив, через
таможню, автобус и объятия радостных родителей свое драгоценное приобретение.
Теперь можете поразить их познаниями в области истории. Для начала, разберемся,
что за табак используется в наргиле.
Разновидность табака, используемая для курения
кальяна, называется мессил. С виду он напоминает варенье. Это смесь табаков
из разных стран, приготовленная с добавлением патоки, полученной из сахарного
тростника.
Употребление массил в Египте было введено
с захвата Египта турецкими войсками Оттомана в начале 19 столетия. Идея
курения шиши ( или наргилы) египтянами была позаимствована у турок. Для
курения турки использовали то, что называли “томбак”. Это был сорт табака,
выращенного в Турции и Иране. Египтянам неоткуда было привезти шишу и табак,
поэтому они начали подыскивать им замену.
Оказалось, что кальян несложно сделать из
подручных материалов. Для этого в кокосе проделывались два отверстия, и
после удаления кокосового молока втыкались две бамбуковые палочки. Таким
образом процесс изготовления шиши был успешно освоен. Но пока египтянам
никак не удавалось получить табак необходимой консистенции.
Как-то раз, во время одной из таких попыток,
один из любителей курения ужинал хлебом с патокой, извлекаемой из сахарного
тростника, которая была очень популярным десертом в Египте. В это время
к нему пришла идея использовать патоку для придания липкости табаку, и
ему это удалось. Таким образом появился новый метод курения, при котором
смешивались табак с патокой. Полученная смесь была названа массил.
Фабриканты и торговцы отметили, что этот метод
начинал приобретать особую популярность у египтян, и с тех пор они начали
разрабатывать технологию для массового производства качественного кальянного
табака. Эта индустрия быстро развивалась. Появлялись новые сорта табака
с различными ароматами. Постепенно, производство табака и кальянов приобрело
современные очертания.
С наступлением 20 века здоровью курильщиков
всё больший урон наносили сигареты. Как гиганты табачной индустрии по всему
миру, так и компании по производству массил начали искать пути для снижения
вреда от курения, несмотря на то, что массил менее вреден для здоровья
по сравнению с сигаретами. В середине восьмидесятых одна из египетских
компаний начала разрабатывать новые сорта массил. Кроме снижения содержания
никотина, снизилось и содержания смолы до нуля.
Целью производителей было привлечение курильщиков
сигарет к курению массил. В то время основными потребителями массил были
египтяне и жители близлежащих стран. Новая продукция компаний по производству
кальянного табака с фруктовыми вкусами, получила признание не только в
арабских странах, но и у всех, кто хоть раз пробовал кальян с ароматным
египетским табаком.